Cá nục là loại cá biển được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn. Cá nục sốt cà chua cũng là một món ăn ngon, phù hợp với bữa ăn tối của gia đình. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thật hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá nục 500 Gr

• Cà chua 3 Trái

• Ớt băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê (băm)

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Thơm ¹/₄ Trái (Dứa)

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cá nục làm sạch, cắt khúc rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê ớt băm khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt làm 4. Dứa gọt bỏ mắt, cắt thành lát mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên sơ qua. Sau đó, cho cá ra đĩa.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, thêm 2 muỗng canh dầu chiên và 2 muỗng cà phê tỏi băm, phi thơm. Tiếp theo cho cà chua, dứa vào xào chín làm nước sốt.

3

Nêm 2 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh nước mắm vào sốt cà chua. Cuối cùng cho cá đã chiên vào, nấu khoảng 10 phút.

4

Cho món ăn ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng. Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)